Омская индюшатина и томская моцарелла. Как сибиряки борются с продовольственным эмбарго

Омская область заняла 10 место в топ-25 регионов, активных в борьбе с западными санкциями.

После того как страна взяла курс на импортозамещение, в Омской области в рамках государственно-частного партнёрства было реализовано 14 крупных инвестпроектов с общим объёмом финансовых вливаний свыше 6 миллиардов рублей.

Трудно заменить лишь фрукты, которые в России не растут, а также крепкий алкоголь и специи. Сложности были и с сырами. В Томске эту проблему решили - открыли на базе молочного завода производство моцареллы. С конца года томичи могут полакомиться итальянским сыром из местного молока, а также адыгейским, брынзой и сулугуни.

Основными продуктами питания Сибирь себя обеспечивала и до введения западных санкций. А значит, прокормим себя и с другими поделимся - сибирские регионы потребляют меньше, чем производят. Поставки молока, мяса, зерновых культур сибиряки осуществляют ещё в 70 субъектов России.