Красноярские статистики подсчитали стоимость масленичного стола

Специалисты Красноярскстата подсчитали, насколько в регионе в 2016 году подорожала стоимость продуктов для основного блюда масленичного стола — блинов.

Среди основных ингредиентов для приготовления этого блюда подорожало подсолнечное масло — на 26,9%. Также поднялись в цене яйца (на 9%), масло сливочное (на 6,4%) и молоко (на 4,6%). В прежней ценовой категории остаются только мука и сахар (- 5,4%).

Согласно предоставленным данным, в феврале 2016 года стоимость пшеничной муки по Красноярскому краю составит около 34,42 руб./кг. Питьевое пастеризованное молоко жирностью 2,5-3,2% обойдется в 50,54 руб./л, масло сливочное — в 414,07 руб./кг, масло подсолнечное — 120 руб./л, сметана — 203,61 руб., творог — 365 руб., сыр — 418,15 руб., сахар — 59,01 руб, яйца (1 десяток) — 63,91 руб.

Лососевая икра, с которой традиционно едят блины, подорожала на 6,2% (2791,5 руб.).

Одна порция масленичных блинов, в среднем, оценивается статистиками в 684 рубля.