400-килограммовый Царь-кулич испекли в Якутии
Подарок городу выпекали 12 кондитеров в две смены в течение трех дней
В Якутии к Пасхе испекли Царь-кулич весом более 400 кг. На его изготовление ушло более 200 килограммов муки, 900 куриных яиц, примерно 50 кг сахара и около 30 кг изюма и цукатов, сообщает местное издание yakutsk.ru.
Подарок городу выпекали 12 кондитеров в две смены в течение трех дней. Использовался традиционный рецепт. Кулич получился диаметром 120 сантиметров и высотой 140 сантиметров. Верхушку кулича украшает изготовленный из мастики копия Преображенского собора в Якутске.
Царь-кулич выпекали частями. Он состоит из девяти "этажей". Окончательная "сборка" была произведена накануне в Якутске. Накануне светлого праздника "Царь-кулич" доставили в Якутск и установили в павильоне известного гипермаркета.
Фото: ysia.ru
