Россельхознадзор на Сахалине изъял пять тонн красной икры
Сотрудники ведомства изъяли из оборота лососевую икру
Пять тонн красной икры изъяли из оборота сотрудники Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, сообщает в понедельник, 19 декабря, РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу ведомства.
«По результатам исследований, проведенных сахалинской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора, выявлено три случая несоответствия соленой икры горбуши сахалинских производителей санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Таможенного союза», — сказано в официальном сообщении ведомства.
Специалисты территориального управления Россельхознадзора уточнили, что в партии соленой икры горбуши, количество которой составляет 2,5 тонны, которую сдали в лабораторию производители из Анивского района, обнаружены сульфитредуцирующие клостридии — спорообразующие палочки, обнаруживающиеся у человека и животных.
Также инспекторы сахалинского отдела территориального управления Россельхознадзора нашли в пробах партий соленой горбушевой икры, количество которой составляет 2,4 тонны и 160 килограммов производителей из Южно-Сахалинска и Долинского района, бактерии группы кишечной палочки.
«А в партии из Долинского района обнаружено еще и 46-кратное превышение уровня бактериальной обсемененности, свидетельствующее о несоблюдении ветеринарно-санитарных норм в процессе производства, хранения и транспортировки продукции», — сказано в официальном сообщении пресс-службы ведомства.
В Россельхознадзоре пояснили, что изъятая икра уже не попадет в свободный оборот.
