Роспотребнадзор не имеет претензий к алтайскому сыру «Ламбер»

Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю не выявило антибиотиков и токсичных элементов в сырах, произведенных в регионе. Как сообщила в пятницу пресс-служба ведомства, это касается и рубцовского предприятия компании «Вимм-Билль-Данн» (входит в PepsiCo), которое выпускает сыр «Ламбер».

«По итогам проведенных в 2017 году контрольно-надзорных мероприятий и лабораторных исследований в сырах производства Алтайского края не выявлено антибиотиков, ГМО, пестицидов, токсичных элементов. Так, АО «Вимм-Билль-Данн» города Рубцовска изготавливает и поставляет сыр «Ламбер», м.д.ж. (массовая доля жира) 50%, традиционно высокого качества, по РФ и не только», — говорится в сообщении.

Ранее Россельхознадзор упрекнул предприятие в преднамеренном использовании сырого молока с антибиотиками тетрациклиновой группы в сыре «Ламбер». Предприятие было переведено на усиленный лабораторный контроль и лишено возможности поставлять данный вид продукции на рынок стран ЕАЭС. В PepsiCo отрицают нарушения и сообщили, что проведенные в трех независимых аккредитованных лабораториях, в том числе и подведомственной Роспотребнадзору, исследования сыра подтвердили отсутствие антибиотиков.

Аналогичные претензии были выдвинуты к компании «Данон в России» (российской «дочки» французской Danone).

Конфликт Россельхознадзора с Danone и PepsiCo развивается на фоне усилий надзорного ведомства по внедрению системы электронной сертификации продуктов животноводства под названием «Меркурий». Электронный документооборот должен сделать рынок более прозрачным — защитить сырье от фальсификации и позволить отслеживать весь путь продукта, от поставок сырья до полки в магазине.

Danone и PepsiCo согласны с введением ЭВС для сырого молока, но выступают против распространения действия системы на готовую продукцию. Как неоднократно говорили участники рынка, переработанные продукты уже безопасны в ветеринарном отношении, так как произведены из безопасного сырья.