Красноярцев предупредили об опасности отравления грибами
Основные признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа
В Красноярском крае начинается грибной сезон. Сотрудники Роспотребнадзора предупредили грибников о возможном риске отравления.
Чаще всего расстройство желудка может произойти после употребления условно съедобных грибов — груздей, волнушек и других. В старых грибах, наряду с полезными веществами, часто имеются продукты разложения белков, что пагубно влияет на организм человека.
«Основные признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа после употребления их в пищу. Появляются головные боли, тошнота, рвота, сильные боли в животе. Температура может слегка повышаться или оставаться нормальной. При появлении вышеуказанных клинических признаков необходимо обратиться к врачу», — рассказывают в ведомстве.
Чтобы избежать негативных последствий, специалисты рекомендуют не покупать на рынках соленые, маринованные грибы, а также икру и различные консервы. Грибникам не советуют собирать грибы у дорог.
Отметим, что в 2017 году и за текущий период 2018 года случаев отравления грибами не зарегистрировано.
