В салатах из красноярских супермаркетов обнаружили кишечную палочку
Проверку не прошли 12 из 14 образцов
Эксперты ЦСМ по результатам проверки признали опасными для здоровья готовые салаты из красноярских супермаркетов. Почти во всех образцах обнаружена кишечная палочка и микробы.
Для исследования были закуплены 14 салатов в торговых сетях «Командор», «О'Кeй» и «Лента». Для тестов отобрали следующие виды готовой продукции: «Оливье», «Сельдь под шубой», салат из крабовых палочек с кукурузой и рисом, винегрет овощной и салат «Гранатовый браслет».
«По результатам испытаний установлены нарушения в части завышенной общей микробной обсемененности более чем в 6 раз в 12 образцах продукции. Бактерии группы кишечных палочек обнаружены в 10 образцах салатов, кишечная палочка в 2 салатах. Превышения по содержанию дрожжей установлены в 7 образцах салатов», - сообщили корреспонденту Sibnovosti.ru в пресс-службе Центра стандартизации, метрологии и испытаний.
Безопасным оказался лишь один салат – «Винегрет классический» из «Ленты». Эксперты ЦСМ заверили, что его можно употреблять в пищу, не опасаясь за здоровье.
Фото: ЦСМ
