Эксперты ЦСМ по результатам проверки признали опасными для здоровья готовые салаты из красноярских супермаркетов. Почти во всех образцах обнаружена кишечная палочка и микробы.
Для исследования были закуплены 14 салатов в торговых сетях «Командор», «О'Кeй» и «Лента». Для тестов отобрали следующие виды готовой продукции: «Оливье», «Сельдь под шубой», салат из крабовых палочек с кукурузой и рисом, винегрет овощной и салат «Гранатовый браслет».
«По результатам испытаний установлены нарушения в части завышенной общей микробной обсемененности более чем в 6 раз в 12 образцах продукции. Бактерии группы кишечных палочек обнаружены в 10 образцах салатов, кишечная палочка в 2 салатах. Превышения по содержанию дрожжей установлены в 7 образцах салатов», - сообщили корреспонденту Sibnovosti.ru в пресс-службе Центра стандартизации, метрологии и испытаний.
Безопасным оказался лишь один салат – «Винегрет классический» из «Ленты». Эксперты ЦСМ заверили, что его можно употреблять в пищу, не опасаясь за здоровье.
Фото: ЦСМ
