В мясном цеху Красноярска обнаружен шашлык с истёкшим сроком годности
Изъятую продукцию сожгли
В сентябре специалисты Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю провели внеплановую проверку юридического лица, осуществляющего деятельность по переработке мясной продукции.
Выявлены нарушения требований «О безопасности пищевой продукции». В холодильной камере мясная продукция хранится навалом, нет поддонов и стеллажей, не соблюдаются требования к расстоянию от стен холодильных установок при размещении продукции. Вместе с охлаждённой свининой хранился шашлык с истёкшим сроком годности.
Также выявлено хранение дезинфицирующих и моющих средства в производственном помещении в открытом доступе.
Небезопасная мясная продукция с истёкшим сроком годности была изъята и уничтожена методом сжигания.
Фото: © Константин Михальчевский / РИА Новости
