В Красноярске нашли четыре марки некачественной сметаны
Во всех образцах нашли растительный жир
В Красноярских магазина нашли четыре марки некачественной сметаны. Во всех образцах был растительный жир, неуказанный на упаковке, повышенное содержание дрожжей и недостаток молочнокислых бактерий.
Для проверки специалисты ЦСМ закупили 10 образцов. С нарушениями оказалась сметана марок:
- «Село родное» (Красноярск);
- «Молочная сказка» (Барнаул);
- «Брест Литовск»;
- «Филимоново — столица молока!» (Красноярский край, Канский район).
Специалисты советуют при выборе сметаны внимательно читать состав – там должны быть данные о сливках и закваске. Внешне продукт должен быть однородным, с глянцевой поверхностью и белым цветом с кремовым оттенком.
Фото: © РИА Новости / Артур Лебедев
