Красноярский ресторан Tunguska получил «GQ - ресторанный рейтинг» премию»
Ресторан назвали гастрофлагманом Сибири
Красноярский ресторан Tunguska стал лучшим в Сибири по версии «GQ». Вручение премии «GQ - ресторанный рейтинг» состоялось в Москве.
Как пишет издание, в 2021 году Красноярск неоднократно называли главным гастрономическим направлением в стране, а «Тунгуска» – флагман тренда.
«В интерьерах ресторана (отмеченных мировыми дизайнерскими премиями) — гранит, кедр и стальные волны, отсвечивающие на полу рябью, как на мелководье Енисея. В меню шефа Николая Боброва — переработанные и осовремененные вкусы и техники народов, живущих вдоль по течению этой реки, от горных степей на юге до арктических пустынь на севере.
Ресторатор Дмитрий Журкин поблагодарил в инстаграме свою команду за проделанную работу и поздравил с достижением.
Мы узнали о победе после закрытия ресторана, когда в Красноярске было уже давно за полночь, и не смогли сдержать эмоций. Для нашей команды эта одна из важнейших побед в уходящем 2021 году.
Хотим сказать спасибо каждому члену нашей банды. Повара, официанты, бармены, хостес, администраторы, вся команда PR и маркетинга — ребята, вы мощь! Сила! Семья! Давайте больше, давайте дальше и конечно вместе — все у нас впереди. Ура! С наступающим!
Фото:instagram.com/dmitryzhurkin_world/
