В Красноярске в частном детсаду ягоду хранили рядом с рыбой и мясным фаршем
Разделочные доски и ножи для готовой и сырой продукции хранились совместно.
В Красноярске владельца частного детского сада «Тёма» оштрафовали на три тысячи рублей. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре.
В пресс-службе ведомства пояснили, что в ходе проверки выяснилось, что на кухне детсада в морозильной камере рядом хранили ягоду, рыбу, мясной фарш и натёртую замороженную морковь.
Также в холодильнике не соблюдался температурный режим.
«Не было разработано примерное цикличное меню, а в ежедневном меню отсутствовала информация о массе и калорийности порций», — отметили в Роспотребнадзоре.
Более того, разделочные доски, ножи для сырой и готовой продукции хранились вместе.
