Антибиотик в говяжьем фарше обнаружили специалисты Россельхознадзора Якутии
Фарш предназначался для поставки в детсад.
Специалисты Управления Россельхознадзора по Амурской области и Якутии нашли антибиотик в фарше, который предназначался для поставок в детский сад.
В ведомстве рассказали, что в одной из отобранных проб фарша, выявил несоответствие нормативным требованиям. В продукции животного происхождения нашли антибиотик офолоксацин.
Уточняется, что данный антибиотик используется для лечения ряда бактериальных инфекций. При употреблении в пищу продуктов с офолоксацином у человека может возникнуть тошнота, нарушение пищеварения и угнетение микрофлоры ЖКТ.
В Россельхознадзоре сообщили, что в конце мая специалисты управления провели внеплановою выездную проверку в отношении производителя полуфабрикатов. В рамках проверки было усыновлено, что на производстве не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. Отмечается, что технологическое оборудование на производстве не содержится должным образом, а прослеживаемость продукции не обеспечивается.
В итоге в отношении юрлица возбуждено административное дело, а также ему назначили штраф в размере 20 000 рублей.
