В Красноярске лишь один образец колбасы «Докторская» не является фальсификатом

В Красноярске только один из двенадцати образцов варёной колбасы «Докторская» соответствует нормативной документации и не является фальсифицированной продукцией, сообщает пресс-служба ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае, Республике Хакасия и Республике Тыва».

Было закуплено 12 образцов колбасы «Докторская» категории «А». По результатам исследований 11 образцов являются фальсификатом:

ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область)

ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область)

АО «Протвинский мясокомбинат» (Московская область)

ООО «Ярск» (г. Красноярск)

ООО «МПК «Атяшевский» (Республика Мордовия)

ООО «Сибирская продовольственная компания» филиал «Красноярский» (г. Красноярск)

ООО «АПК «Правильные продукты» (Республика Хакасия)

АО «Омский Бекон» (Омская область)

ЗАО «Назаровское» (Красноярский край)

ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода» (Московская область)

ООО «Торговая площадь» (г. Новосибирск)

Четыре образца не соответствуют требованиям нормативной документации и информации, указанной на потребительских упаковках. В колбасе завышена массовая доля жира и занижена массовая доля белка: ОАО «Великолукский мясокомбинат», ООО «Ярск», ООО «Сибирская продовольственная компания» филиал «Красноярский» и ЗАО «Назаровское».

Нарушения в части маркировки потребительских упаковок установлены у продукции ОАО «Великолукский мясокомбинат», ООО «Ярск», ООО «Сибирская продовольственная компания» филиал «Красноярский», ООО «АПК «Правильные продукты», ООО «МПК «Атяшевский», ЗАО «Стародворские колбасы, ЗАО «Назаровское», ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода», ООО «Торговая площадь», АО «Протвинский мясокомбинат», АО «Омский Бекон».

В продукции, изготовленной ООО «Уярский мясокомбинат» (Красноярский край), нарушений не обнаружено.