Учёные назвали топ-5 растений для зимнего огорода в квартире — от огурцов до ананаса

Специалисты Пермского политехнического университета представили рейтинг из пяти культур, идеально подходящих для домашнего зимнего огорода. В список вошли как привычные овощи, так и экзотические растения, которые можно успешно выращивать в квартирных условиях.

Самым неожиданным кандидатом стал ананас. Для его выращивания потребуется зелёная верхушка свежего плода и стабильная температура не ниже +25°C. Как поясняют специалисты, при соблюдении этих условий через полтора года можно получить собственный фрукт.

Не менее интересным вариантом является острый перец Капсикум — многолетнее растение, плоды которого не только съедобны, но и способствуют выработке «гормонов удовольствия», что особенно актуально в зимний период.

Перец Капсикум — это красивый декоративный кустарник. Его плоды поднимают уровень гормонов удовольствия дофамина и серотонина, что особенно важно в зимний сезон, — поясняет ведущий инженер, учёный секретарь кафедры «Охрана окружающей среды» Мария Комбарова.

Для любителей традиционных овощей учёные рекомендуют обратить внимание на специальные сорта огурцов и томатов, адаптированных для выращивания в помещении. Огурцам, таким как «Грибовчанка» или «Зозуля», необходимо тепло и регулярное формирование куста. Томаты с пометками «балконный» или «комнатный» потребуют глубокого горшка и хорошей вентиляции, но при этом менее капризны к сквознякам, чем огурцы.

Самый быстрый и простой способ получить свежую зелень — выращивание микрозелени. Ростки редиса, горчицы или подсолнечника готовы к употреблению уже через 10-14 дней и содержат максимальную концентрацию витаминов.

Для повышения урожайности специалисты советуют использовать доступные домашние удобрения: настой банановой кожуры как источник калия, молотую яичную скорлупу для раскисления почвы и даже воду из аквариума для листовых подкормок. Важным условием успеха является использование специального грунта вместо огородной земли, чтобы избежать занесения вредителей.