В Чите начали выращивать осетра при поддержке государства

В Чите заработал новый комплекс по круглогодичному выращиванию сибирского осетра с использованием технологий замкнутого водоснабжения. Проект реализован при финансовой поддержке фонда развития промышленности Забайкальского края (ФРП).

Общий бюджет проекта составил 24,5 миллиона рублей, из которых 9,5 миллиона рублей ФРП Забайкалья предоставил в виде льготного займа по программе «Пищевая промышленность». Эти средства позволили завершить строительство производственного здания и приобрести современное оборудование, включающее инкубационно-личиночные и товарные блоки, а также системы очистки, озонирования и насыщения воды кислородом.

Технология замкнутого водоснабжения обеспечивает экологичность продукта, экономию воды и гарантирует поставки свежей рыбы в любое время года, что особенно актуально для Забайкальского края, испытывающего дефицит свежей пресноводной рыбы местного производства.

В планах у производства — достижение проектной мощности в 15 тонн осетра в год. Продукция будет реализовываться на территории Читы и Забайкальского края. Мы с нетерпением ждем ее выхода на рынок, для нас этот проект очень важен, — отметила министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.

Предприниматель, имеющий опыт в создании фермерского хозяйства, реализовал этот проект при государственной поддержке. На предприятии создано четыре новых рабочих места.

Этот проект является результатом действия в регионе национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», направленного на поддержку и развитие бизнеса в Забайкалье. Теперь жители Читы и Забайкальского края смогут наслаждаться свежим, вкусным и доступным осетром местного производства.