«Золотые» яйца в Красноярске: почему цена за полтора месяца так сильно взлетела?

В Красноярске яйца стремительно дорожают — и это не просто пара лишних рублей, а целый ценовой рывок. Красноярский край вошёл в топ-3 регионов Сибирского федерального округа с самым заметным ростом цен на яйца.

Цифры, от которых хочется схватиться за кошелёк

По данным сайта iMonitoring, средняя розничная цена на десяток яиц в регионе на 24 февраля 2026 года достигла 107,5 рубля — против 94,24 рубля 12 января. Темп прироста составил 14,07 %. В негласном рейтинге Красноярский край занял третье место. Ближе к вершине — Республика Хакасия, а лидирует по стоимости яиц Республика Тыва: там десяток сейчас стоит 116,12 рубля. Для сравнения: в середине января цена в Тыве была на уровне 95,35 рубля.

Почему яйца стали «золотыми»?

Представитель популярных в регионе магазинов назвала несколько ключевых причин подорожания. Спойлер: всё вокруг дорожает — и тянет за собой яйца.

По данным птицефабрик, закупочные цены на куриные яйца повысились из-за роста себестоимости производства и реализации данной продукции. Увеличилась стоимость компонентов кормов (соевый, подсолнечный и рапсовый шрот), выросла цена на материально-технические ресурсы (электроэнергия, ГСМ, этикетка и обечайка, вакцина и др.), — заявила руководитель коммуникационного центра торговой сети «Командор» Мария Сикора.

А вот предсказать, как будут меняться цены в будущем, сейчас затруднительно — динамика зависит от еженедельных торгов, пояснила Сикора. Дело в том, что яйцо относится к биржевым товарам: закупочная стоимость меняется на торгах каждую неделю. Из-за этого магазинам сложно планировать ценовую политику, а покупателям — предугадывать, сколько придётся заплатить в следующий раз.