Роспотребнадзор рассказал, что меньше всего дети любят в школьном меню
Специалисты Роспотребнадзора проанализировали остатки еды в школьных столовых края и выяснили, что чаще всего дети не доедают каши, рыбные блюда, хлеб и супы
Ведомство провело оценку несъедаемости блюд с помощью взвешивания остатков во всех школах региона. По последним данным, удельный вес несъедаемости в среднем составил от 5,5 до 7,8 процента.
Горячее питание в школе остаётся основой здоровьесбережения — оно восполняет энергию, поддерживает рост и иммунитет. Однако польза теряет смысл, если еда остаётся нетронутой.
Чтобы снизить индекс несъедаемости, в Роспотребнадзоре рекомендуют администрациям школ проводить анкетирование учеников и по его результатам корректировать меню. Информация о питании детей размещается в обеденных залах, на стендах и сайтах школ. В рационе должны учитываться сезонность продуктов и потребности разных возрастных групп.
