На одной из красноярских хлебопекарен работают нелегальные мигранты
Облизать пальцы, упаковать хлеб привычное дело для парня. Никаких перчаток, никакой спецодежды. Минимум затрат, максимум продуктов.
Работать, спать, есть и хранить отходы в одном месте в хлебопекарне на Маерчака, 65 — норма. Тесто на формы здесь делят обычным строительным шпателем. На ящиках с готовым хлебом хранится веник, которым только что мели пол. Мешки с мукой сложены рядом со спальным диваном. Тут же на полу окурки, а рядом отходы, горелые булки хлеба и заплесневелая пицца. .
