Ожирение приводит к загрязнению - окружающей среды
Более тучное население требует на 19% больше пищевой энергии. Исследователи также пришли к выводу, что жирные люди чаще используют...
Каждый год высокий процент ожирения в богатых странах приводит к дополнительным выбросам в атмосферу 1 млрд. тонн углекислого газа. Дополнительные затраты на пищу и топливо приходятся на людей с лишним весом. Число тучных граждан растет в богатых странах и это вызывает озабоченность ученых.
“Тучность населения оказывает воздействие на окружающую среду. Снижение веса полезно как для нашего здоровья, так и для здоровья планеты”, - говорит Фил Эдвардс, ученый из Лондонской школы гигиены и тропической медицины.
Исследование, проведенное Эдвардсом и Яном Робертсом, было опубликовано в журнале International Journal of Epidemiology, сообщает Guardian.
В своем исследовании ученые сравнили миллиардное население в весовой категории Вьетнама, и 1 миллиард человек в таких богатых странах как США, где 40% населения страдают от ожирения.
Более тучное население требует на 19% больше пищевой энергии. Исследователи также пришли к выводу, что жирные люди чаще используют для передвижения автомобили, загрязняющие атмосферу.
Углекислый газ, вырабатывающийся при приготовлении пищи и выхлопные газы автомобилей увеличивают число выбросов от 0,4 – 1 млрд. тонн в год. Это значительная цифра в сравнении с общими показателями – всего в атмосферу выбрасывается до 27 млрд. тонн.
В сентябре прошлого года на заседании Межправительственной комиссии ООН по климатическим изменениям было отмечено, что людям следует есть меньше мяса, поскольку на его приготовление приходится 20% выбросов на планете. Комиссия посоветовала воздержаться от приготовления мяса хотя бы раз в неделю.
Толстых в мире стало больше, чем голодных
Красное мясо вредно для здоровья - особенно во время кризиса
