СЫРОК-ГИГАНТ
Самый большой в мире плавленый сырок "Дружба" был продемонстрирован на Первом московском фестивале сыра, который начался вчера в столичном саду "Эрмитаж", сообщает "Интерфакс". Вес рекордсмена составил 160 килограммов. Габаритные размеры уложились в следующие цифры: длина – 90 сантиметров, ширина – 75 сантиметров и толщина – 19 сантиметров. На изготовление сырка-гиганта ушло по 48 килограммов Голландского, Пошехонского, Костромского и Российского твердых сыров, 11 килограммов сухого молока, 32 килограмма коровьего масла, 16 килограммов натуральных сливок и 5 килограммов воды. Вообще же, на фестивале представлена сырная продукция из России, Италии, Франции, Испании и стран Балканского полуострова. В программе фестиваля – дегустация сыров, игры, конкурсы, народные гулянья, выступления музыкальных коллективов, а также торжественное награждение победителей конкурса на лучший проект памятника сырку "Дружба". Руководитель департамента продовольственных ресурсов Москвы Александр Баборин, открывая фестиваль, выразил надежду на то, что данное мероприятие московский станет традиционным.
