В первом квартале 2026 года специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили качество и безопасность 30 образцов кондитерских изделий. В лабораторию поступили торты, мармелад, шоколадные конфеты, драже, меренги, кексы, печенье и пирожные. Продукцию исследовали на содержание пестицидов, микотоксинов, тяжелых металлов, а также на микробиологические показатели: сальмонеллу, стафилококк, бактерии группы кишечной палочки, дрожжи и плесень. В четырех образцах тортов нашли нарушения — отклонения по микробиологическим нормам. В продукции обнаружили мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки, дрожжи и плесневые …

 читать далее
В красноярских тортах нашли кишечную палочку, дрожжи и плесень
Фото: РИА Новости / Максим Богодвид

КОНДИТЕРСКАЯ >

Будущее завода «Яшкино» в Кузбассе под вопросом из-за дел акционеров КДВ

Будущее завода «Яшкино» в Кузбассе под вопросом из-за дел акционеров КДВ

Сотрудники предприятия опасаются сокращений и снижения зарплат, а эксперт не исключает дробления холдинга
Космический десерт. Космонавт из Красноярского края приготовил торт прямо на МКС

Космический десерт. Космонавт из Красноярского края приготовил торт прямо на МКС

Уроженец Назарово Кирилл Песков поделился рецептом необычного лакомства, созданного в условиях невесомости
«Ромбаба» под микроскопом: экс-сотрудница раскрыла скандальные детали работы кондитерской в аэропорту Красноярска

«Ромбаба» под микроскопом: экс-сотрудница раскрыла скандальные детали работы кондитерской в аэропорту Красноярска

Бывшая работница «Ромбабы» рассказала о продаже просрочки, драконовских штрафах и неофициальном трудоустройстве
Красноярке в магазине на правобережье продали «Ромовую бабу» с плесенью

Красноярке в магазине на правобережье продали «Ромовую бабу» с плесенью

На упаковке не оказалось ни даты производства, ни срока годности, ни информации о производителе
Красноярец купил в кондитерской «Три коржа» торт с двойной маркировкой
В Канске в пекарне кондитерскую продукцию производили в антисанитарных условиях
В Красноярском крае 85 человек получили профессию кондитера

В Красноярском крае 85 человек получили профессию кондитера

Обучение проходило благодаря национальному проекту «Демография»
Кузбасс опередил все регионы РФ в экспорте мучных кондитерских изделий
Опрос: печенье, шоколад и сахарные изделия названы любимыми сладостями россиян
ФАС согласовала КДВ покупку кондитерской фабрики в Ульяновске

ФАС согласовала КДВ покупку кондитерской фабрики в Ульяновске

Томская компания станет единственным владельцем ООО «Глобус»
В Красноярске открывается новый кондитерский магазин «Три коржа»

В Красноярске открывается новый кондитерский магазин «Три коржа»

В планах учредителей — создание сети из 30 магазинов в разных районах Красноярска
Кондитерской фабрика «Амта» намерена поставлять продукцию в КНР
Суд разрешил работать новокузнецкой кондитерской, где отравились жители
В Киеве в первые дни января неизвестные разгромили кондитерские магазины Roshen

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

Технологии: частные лица теперь могут использовать QR коды для решения личных вопросов

Технологии: частные лица теперь могут использовать QR коды для решения личных вопросов

Сервис, разработанный НСПК при участии ВТБ, позволяет получателю средств формировать код с возможностью указать сумму и передавать его отправителю.

ФОТОРЕПОРТАЖ >

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Нападавших отправили в СИЗО на 2 месяца

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Гостей угощали печеньками с предсказанием

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

Sibnovosti.ru проехались по пяти точкам и узнали, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественную новогоднюю красавицу

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Зрителям подготовили много интересного. Они даже смогут сами поучаствовать в спектаклях. Что гостей театра ждет еще?

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >

Мощный июньский снегопад повалил деревья и перекрыл трассу в Забайкалье

Мощный июньский снегопад повалил деревья и перекрыл трассу в Забайкалье

Закрыт участок дороги Баляга — Ямаровка. Дорожные службы расчищают полотно от снега и поваленных деревьев

Жаркое и солнечное воскресенье ждёт красноярцев 21 июня

Жаркое и солнечное воскресенье ждёт красноярцев 21 июня

Публикуем прогноз погоды

«По срокам не знаем»: на единственной АЗС «Татнефти» в Красноярском крае введён лимит на АИ‑95

«По срокам не знаем»: на единственной АЗС «Татнефти» в Красноярском крае введён лимит на АИ‑95

Мера затронула заправку под Назарово — отпускается не более 30 литров в одни руки