«Ромбаба» под микроскопом: экс-сотрудница раскрыла скандальные детали работы кондитерской в аэропорту Красноярска

Кондитерская «Ромбаба» в Красноярске оказалась в центре скандала после обвинений в реализации просроченных продуктов. Бывшая сотрудница заведения поделилась с изданием «Проспект Мира» шокирующими подробностями работы в кафе.

Девушка утверждает, что просроченная продукция в «Ромбабе» была обычным явлением, а списывали ее только при появлении плесени. По ее словам, торты могли залеживаться неделями, а руководство заставляло их «реанимировать» перед продажей.

Кроме того, экс-работница рассказала о жесткой системе штрафов, введенной руководством. Сотрудников могли оштрафовать за сон на рабочем месте, даже несмотря на тяжелый график. Минута ожидания гостя, если сотрудник находился в подсобке, оценивалась в 1000 рублей штрафа.

Девушка также заявила, что сотрудники работали неофициально, а «белая» зарплата составляла минимальный размер оплаты труда. По ее словам, руководство установило видеокамеру в подсобке без разрешения аэропорта.

«Проспект Мира» попытался получить комментарии у руководства «Ромбабы», но они отказались от интервью. Ранее в ресторанной группе Bellini, которой принадлежит товарный знак, заявили о начале проверки в связи с появившимися обвинениями.