Красноярский ресторан Tunguska стал лучшим в Сибири по версии «GQ». Вручение премии «GQ - ресторанный рейтинг» состоялось в Москве. Как пишет издание, в 2021 году Красноярск неоднократно называли главным гастрономическим направлением в стране, а «Тунгуска» – флагман тренда. «В интерьерах ресторана (отмеченных мировыми дизайнерскими премиями) — гранит, кедр и стальные волны, отсвечивающие на полу рябью, как на мелководье Енисея. В меню шефа Николая Боброва — переработанные и осовремененные вкусы и техники народов, живущих вдоль по течению этой реки, от горных степей …
читать далее