Гранатовый сок поможет побороть хронический стресс
Многие знакомы с пользой употребления гранатового сока в пищу. Этот ярко-красный сок превосходит другие по содержанию витаминов и минеральных веществ в несколько раз.
Сок содержит в себе: калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо. Кроме того, в состав сока входят витамин А, группы В, РР, С. А особые витамины (витамин В6, фолацин, пантотеновая кислота) регулируют жировой обмен, принимают участие в процессах обмена и синтеза протеина в организме.
Однако, исследователи из Шотландии нашли еще одно полезное свойство сока - борьба с хроническим стрессом. Группа добровольцев на протяжении двух недель ежедневно выпивала по полтора литра гранатового сока. Выяснилось, что у участников испытаний не только повышался общий тонус организма, но и замедлялась частота сокращений сердечной мышцы.
Глава исследовательской группы Эмада Ал-Дужаили заявила: "Мы можем смело рекомендовать всем сотрудникам пить гранатовый сок, который помогает в борьбе с хроническим стрессом и улучшает общее самочувствие человека".
Отметим, что гранат растет в Иране, Саудовской Аравии, Северной Индии, Африке. Существует более 760 видов граната. В старой Англии его называли яблоком Гренады.
В Греции считается, что гранат приносит удачу, плодовитость и богатство. А в Азербайджане в октябре проводят гранатовый праздник с соответствующей кухней, танцами и музыкой.
