Манная крупа из Алтайского края стала победителем «Контрольной закупки»
За последние полтора года были оценены высокое качество и вкусовые характеристики алтайского сыра, алтайского меда, алтайской гречневой крупы и алтайской халвы.
Победителем телевизионной программы «Контрольная закупка» стала алтайская манная крупа. В этой программе за последние полтора года были оценены высокое качество и вкусовые характеристики алтайского сыра, алтайского меда, алтайской гречневой крупы и алтайской халвы, сообщили в пресс-службе управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края.
В конкурсной процедуре манной крупы участвовали крупнейшие федеральные торговые марки, среди которых была продукция алтайского предприятия: «Горница», «Дивница», «Мистраль», «Националь», «Увелка» и «Алтайская сказка». Традиционно образцы были пронумерованы и засекречены. Народному жюри, посетителям московского супермаркета, предстояло определить финалистов «Контрольной закупки».
«Образец под номером один (Алтайская сказка) – запах приятный, значит и пшеница была правильно выращена. Такую кашу можно и с маслицем, и с джемом, и с ягодами. Это будет очень вкусный и полезный завтрак!» – отмечали участники программы.
«Первый образец (Алтайская сказка) мне понравился! Крупа приятная на вид – кремового цвета! Она сделана из хорошего зерна. Так и хочется из нее сварить кашку!» – делились впечатлениями об алтайской продукции посетители торгового центра.
В результате в финал вышла манная крупа трех торговых марок: «Алтайская сказка», «Горница» и «Мистраль». Конкурс продолжился в экспертной лаборатории, где и определился победитель.
Одним из критериев высокого качества является степень помола, чем ниже значение данного показателя, тем нежнее консистенция готового блюда. Лучшие результаты показала крупа торговой марки «Алтайская сказка», – подытожила эксперт испытательного центра Ирина Кузнецова.
