В Красноярском крае готовят к отправке за рубеж 300 тонн папоротника
Главный заказчик традиционно - Япония. Там сибирское растение - не только лесной деликатес, но и лекарство, которые помогает выводить радиацию из организма
В Курагинском промыслово-охотничьем предприятии готовят к отправке за рубеж 300 тонн папоротника-орляка. Главный заказчик традиционно - Япония. Там сибирское растение - не только лесной деликатес, но и лекарство, которые помогает выводить радиацию из организма.
Это единственное предприятие в Красноярском крае, которое заготавливает и отправляет в Японию огромное количество папоротника. Этот год был урожайный. Промыслово-охотничье хозяйство в этом году отгрузит на экспорт 260 тонн готовой продукции.
Уникальные свойства дикого сибирского растения японцы оценили еще во время второй мировой войны - после бомбардировки Хирасимы и Нагаски. Тогда выяснилось, что папоротник способен выводить радиоактивные элементы из человеческого организма. В наше время последствия аварии на Фукусиме до сих пор дают о себе знать. И папоротник на столе почти каждой японской семьи - не просто лакомство, но и действенное лекарство.
Сергей Фомин ходит в тайгу за папоротником в конце мая, начале июня. Только в это время, говорит сельчанин, он мягкий и в нем много витаминов. Чтобы увеличить срок хранения, растение засаливают в три этапа.
Заготовкой этого дикорастущего растения занимаются также в Ермаковском, Идринском и Каратузском районах. Для Курагинского предприятия ежегодные поставки за границу особенно важны. К примеру, в этом году хозяйство получило около 10 миллионов рублей, деньги пошли на заработную плату сельчанам.
Старший товаровед курагинского промыслово-охотничьего хозяйства Евгений Швецов: «В этом году год был урожайный, несмотря на то, что был он дождливый, у нас сложные дорожные условия. Таких дорог нет, что отсыпаны но во всяком случае мы заготовили я считаю хорошо».
Таких предприятий в Красноярском крае практически не осталось. С 1958 года им удается держаться на плаву. В отрогах Саянских гор за промхозом закреплена территория лесных угодий общей площадью более 2 млн га. Работы хватает на всех: приходится даже привлекать сельчан из соседних деревень.
Директор «Курагинского промыслово-охотничьего хозяйства» Борис Арсентьев: «В летний период, начиная вот эти ящики, которые видите в большом количестве. Люди заняты, кто-то работает в переработке, у нас вот только постоянных работников 70 человек, на предприятии работает. Для села это прилично. И временно на лесозаготовку на переработку мы привлекаем от 30 до 40 человек.И в течении месяца, которые работают у нас по югу, это порядка около тысячи людей».
