Красноярцы тратят на еду больше четверти своих доходов
Данные без учёта обедов в кафе
Затраты семей Красноярского края на покупку продуктов питания составили 26,2% от общей суммы потребительских расходов, подсчитали в Красноярскстате. Этот показатель ниже, чем в целом по стране. Так, осенью прошлого года на продукты россияне в среднем тратили 36% семейного бюджета, к декабрю эта цифра уже превышала 40%.
Средняя сумма на одного члена семьи в Красноярске составила 4075,8 рубля. При этом статистики подчеркнули, что не учитывали расходы на питание вне дома – то есть на обеды и ужины в кафе, ресторанах и закусочных.
Также статистики заключили, что энергетическая ценность потребленных продуктов питания в домашних условиях составила 2719,7 килокалорий на одного члена семьи.
Наиболее затратными статьями в структуре потребительских расходов домашних хозяйств на покупку продуктов питания остаются расходы на мясо и мясопродукты, хлеб и молочные продукты. Также же красноярцы тратят много на напитки, фрукты и овощи, сладости и рыбу.
Эксперты констатируют, доля расходов на продукты питания в странах с высоким уровнем жизни, как правило, низка и составляет 10-15% от расходов. Все остальные расходы осуществляются на досуг, путешествия, коммуникации, хорошую медицину и образование, технику и одежду.
В странах с низкими доходами, а зачастую и высокими ценами, картина кардинально иная: здесь на еду уходит значительная часть бюджета семьи.
