Такую идею высказал мэр Минусинска Анатолий Кекин. Сырьем для сахара на юге края станет сахарная свекла или топинамбур. Сейчас идет разработка экономических механизмов проекта. Реализация этой программы даст около трех тысяч дополнительных рабочих мест и около 100 - 150 миллионов налоговых поступлений. Также глава Минусинска добавил, что планы сбудутся, если продолжится национальный проект возрождения села. Координировать работу над программой будет ассоциация глав юга края под председательством Анатолия Кекина. Это будет второй попыткой построить на юге сахарный завод. В 1889 году в Минусинске уже начинало работу сахарное предприятие, однако спустя несколько лет его деятельность свернули.