В Красноярске нашли 114 тонн опасной для здоровья мороженой рыбы
Минтай перевозили с нарушением температурного режима
В Красноярске во время проверки на железнодорожном транспорте обнаружили 114 тонн мороженой рыбы. Минтай из Приморского края перевозили с нарушением требований законодательства. Об этом сообщили в пресс-службе краевого управления Россельхознадзора.
«Продукция транспортировалась в двух вагонах-термосах. По результатам термометрии установлено, что температура в толще рыбы составляет от -6 до -8 °C, что не соответствует требованиям нормативно-технической документации», — говорится в сообщении.
В управлении добавили, что температура хранения и перевозки мороженой рыбы не должна быть выше -18 °C. Нарушение температурного режима при транспортировке такого рода продукции может стать причиной развития болезнетворных организмов, которые способны причинить вред здоровью человека.
Вся рабы была изъята из оборота и помещена в изолированный отсек. Решение о дальнейшей транспортировке минтая будет принято после проведения экспертизы и подтверждения его безопасности.
