Эксперты ЦСМ проверили 16 марок молока сибирских производителей
Нарушения обнаружены в двух образцах
Специалисты проверили качество питьевого молока, продающегося в торговых сетях регионов Сибири. В проверке участвовали Красноярский, Бурятский, Иркутский, Забайкальский, Омский ЦСМ.
Для мониторинга они закупили 9 образцов пастеризованного молока разных марок с разной жирностью 2,5% и 3,2%, а также один образец востановленного молока (3,5%) и 6 вариантов ультрапастеризованного напитка с жирностью 2,5 и 3,2%. Молоко исследовали по физико-химическим показателям, наличию растительных жиров, а также полноте налива.
В молоке 2,5% жирности ООО «Назаровское молоко» (Красноярский край, город Назарово) обнаружили растительные жиры. Это значит, что продукт фальсифицирован. Также в нем оказалась занижена массовая доля жира, а само молоко в пачку не доливали. Последнее нарушение обнаружили и в продукции ЗАО «Искра» (Красноярский край, поселок Кулун).
Никаких нарушений не обнаружено в пакетах, разлитых под марками «Нарада» (Бородино), «Забайкалагро» (Забайкальский край, Улеты), «Читинский молочный комбинат» (Чита), ИП Грудинин А.В. (Забайкальский край, Сивяково), «Макнер» (Забайкальский край, Нерчинск), «Иркутский масложиркомбинат» (Иркутск), «Белореченское» (Иркутская область, Белореченский), СЗСППК «Сагаан Гол» (Иркутская область, Алужино).
Во всех шести образцах молока питьевого ультрапастеризованного эксперты не нашли нарушений. Это продукция «МилкОм» (Омск), «Саянмолоко» ( Хакасия, Саяногорск), «Молочное производственное объединение «Скоморошка» (Кемерово), АО «ВБД» (Омск), «Молоко Бурятии» (Бурятия, Улан-Удэ).
