Красноярцев научили правильно выбирать ягоды и фрукты
Также плоды необходимо промывать
Жителям Красноярского края рассказали, как правильно выбирать ягоды и фрукты летом. Советы составили специалисты Роспотребнадзора.
Так, покупать плодоовощную продукцию, в том числе арбузы и дыни, следует только в установленных местах торговли. Лучше попросить у продавца документы, чтобы убедиться в безопасности товаров. Важно обратить внимание на саму палатку - там должно быть чисто.
«Покупая овощи, фрукты и ягоды, необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает сильный запах», - советуют специалисты.
После покупки товары лучше промыть водой, а также не стоит забывать про гигиену собственных рук. Это поможет избежать многих инфекционных заболеваний. Нельзя мыть овощи и фрукты с мылом - лучше использовать пищевую соду.
Так, картофель и редис лучше замочить в теплой воде на 10-15 минут. Зелень нужно перебрать, а затем оставить в прохладной воде и прополоснуть.
Виноград, например, надо промывать под «душем» из-под крана. Это касается любой ягоды. Красноярцам советуют пользоваться дуршлагом - это поможет тщательно очистить продукты от микробов и грязи.
