Ветврачи в Приморье рассказали, как защититься от птичьего гриппа

Как рассказали специалисты государственной ветеринарной инспекции Приморского края, заражение, как правило, происходит при тесном контакте с инфицированной и павшей птицей. Это касается как человека, так и других пернатых.

«В некоторых случаях возможно заражение человека при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки», – предупредили в ведомстве.

В качестве профилактики заболевания всех домашних птиц необходимо перевести на закрытое содержание.

Людям же важно соблюдать ряд правил: избегать контакта с заболевшей или мертвой птицей; покупать мясо птицы и яйцо только в местах санкционированной торговли; не хранить сырое мясо птицы и яйца вместе с продуктами, которые не будут подвергаться тепловой обработке; во время готовки яйцо варить не менее 10 минут, а мясо – не менее 30 минут при температуре 100 градусов.

Также будет не лишним исключить контакт с водоплавающими и синантропными птицами: голубями, воронами, чайками, утками и галками.