Жителей Красноярского края предостерегли от сбора грибов на кладбищах
Роспотребнадзор дал рекомендации по сбору грибов
Жители Красноярского края хвастаются в соцсетях фотографиями «грибной добычи». Роспотребнадзор предупреждает, чтобы не навредить себе, нужно следовать определенным правилам. А именно: с умом подходить к выбору места для «тихой охоты» – подальше от автомобильных и железных дорог, кладбищ и промышленных предприятий. Ведь грибы впитывают в себя все вредные вещества, которые могут быть опасными для здоровья.
Также ведомство рекомендует ходить в лес с утра. В это время грибы еще не нагреты солнцем. А значит, лучше сохранятся после сбора. Не собирать старые, мягкие, водянистые и трухлявые грибы. В них могут накапливаться вредные для человека продукты из окружающей среды. Они могут привести к отравлению.
Лучше всего для сбора подойдёт плетеная корзинка, пропускающая воздух. В целлофановых пакетах грибы почти сразу чернеют и портятся.
С собранных грибов нужно сразу очистить землю, листья или хвою. Так они дольше сохранятся. После чистки желательно поместить грибы в соленую воду. Она выведет из них “ненужных гостей” — жучков и других возможных вредителей.
В завершении Роспотребнадзор напомнил, что среди жертв отравлений часто бывают и опытные грибники.
