Сальмонеллез обнаружили у большинства отравившихся в канской школе детей
Выявлено нарушение хранения продуктов. На складах и в холодильниках нет приборов измерения температуры
В Канске организатор школьного питания использовал продукты без ветеринарных документов. У большинства отравившихся школьников выявили сальмонеллез.
Как сообщили в прокуратуре, 37 детей госпитализировано, 15 — лечится дома. Также в стационаре находятся 5 сотрудников школы. Состояние у всех стабильное, без критических осложнений .
Роспотребнадзор взял пробы на производстве у поставщика питания. Оказалось, что на складах и в холодильниках не было термометров, на продуктах — маркировок, инвентарь, используемый при фасовке пищи, хранился абы как. Следователи возбудили уголовное дело по статье об оказании услуг, не отвечающих требованию безопасности.
20 ноября в средней школе Канска дети и сотрудники массово отравились после обеда в столовой. На утро 25 ноября были госпитализированы 37 детей и 5 взрослых.
Сальмонеллез — инфекционное заболевание, опасное сильным обезвоживанием и интоксикацией. У пациента поднимается температура (иногда до 40 °С), появляются боли в животе, голове, тошнота, рвота, слабость, пропадает аппетит, сильно бледнеет кожа.
