Красноярцы забронировали кафе и рестораны для новогодних корпоративов за два месяца до праздника

Красноярцы стали готовиться к новогодним корпоративам намного раньше обычного. Как сообщает издание «Городские новости», первые брони в ресторанах и кафе начали поступать ещё летом, а к началу декабря свободных мест почти не осталось.

Первые заявки пришли ещё летом. Сейчас незанятыми остались только несколько дней — 19, 23, 24 и 25 декабря, — рассказал владелец кафе «Заповедное» Денис Дубинников.

Похожая ситуация наблюдается в ресторанной группе Bellini Gastronomic Ecosystem. Там отмечают, что волна спроса началась в середине октября, когда поступили заявки от крупных компаний. Самыми популярными датами стали выходные 13, 14, 20 и 21 декабря.

Те, кто организует праздники для больших коллективов, понимают, что выбор лучших площадок и дат ограничен. В ресторанах на ключевые даты 20, 21 и 27, 28 декабря мест практически не осталось, , — пояснили в ресторанной группе.

Владельцы заведений отмечают, что красноярцы стали подходить к организации праздников более основательно. Вместо простого столика гости всё чаще выбирают пакетные предложения с готовой программой. Небольшие компании до 10-15 человек ещё могут найти места в будни или ранним вечером, но ситуация меняется ежедневно.

Как рассказывают представители ресторанного бизнеса, раннее бронирование становится популярнее каждый год. Растущий интерес заранее определиться с местом для праздника может быть связан с опытом прошлых лет. Те, кто не успел занять удобные даты в 2024, в этом году решили организовать корпоратив и оформить бронь заранее.