Красноярские учёные предупреждают: БАДы с омега-3 часто не соответствуют заявленному составу
Исследование показало, что реальное содержание полезных кислот в популярных капсулах может быть в пять раз ниже обещанного на упаковке
Красноярские учёные выявили значительное несоответствие между заявленным и реальным составом популярных пищевых добавок с омега-3. Исследование, проведённое специалистами Красноярского научного центра СО РАН и Сибирского федерального университета, показало, что большинство БАДов содержат гораздо меньше полезных жирных кислот, чем указано на упаковке.
Учёные проанализировали 15 различных капсулированных добавок от российских и зарубежных производителей. Результаты, опубликованные в Журнале СФУ «Биология», показали, что фактическое содержание ключевых кислот — эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК) — в образцах составляло от 16% до 85% от обещанного количества.
Обнаруженное несоответствие препятствует расчетам врачами и пациентами адекватных доз БАД для ежесуточного приема, — отмечает один из авторов исследования, член-корреспондент РАН Михаил Гладышев.
Он подчеркивает, что эти кислоты критически важны для сердечно-сосудистой и нервной систем, а ДГК также повышает выносливость мышц, что объясняет её популярность в спортивной медицине.
Исследователи указывают на необходимость более строгого контроля качества на рынке биодобавок. Они рекомендуют потребителям и врачам учитывать возможные расхождения при выборе и дозировке препаратов с омега-3.
