Красноярские школьники будут питаться по-новому

В Красноярске появятся два логистических центра, которые обеспечат питанием городские школы.

Центры будут созданы на конкурентной основе, каждый из них сможет обслуживать порядка 50 школ. Сейчас уже ведутся проектные работы, центры начнут работу в конце 2009 года.

Нововведения, по словам начальника управления продовольственных ресурсов, торговли и услуг Красноярска Вячеслава Рычкова, сделают школьное питание более доступным и качественным. Сегодня на форуме «Здоровое питание — здоровая нация» продемонстрировали модель логистического центра. Специалисты показали весь процесс приготовления — от обработки полуфабрикатов до подачи на стол.