Арбузы могут быть источником биотоплива
Сок оставленных на бахче из-за косметических дефектов арбузов может стать важным источником биотоплива - горючего на основе спиртов из естественного сырья, которым ради снижения выбросов пытаются заменить автомобильный бензин, пишет РИА Новости со ссылкой на американских ученых опубликовавших статью в журнале Biotechnology for Biofuels.
"Около 20% арбузов каждый год остаются в поле из-за повреждений поверхности или неправильной формы. Мы показали, что сок этих арбузов - это источник легко ферментируемых сахаров, представляющий собой до сих пор неиспользуемый запас для производства этанола для биотоплива", - утверждают авторы статьи Уэйн Фиш и его коллеги из сельскохозяйственной лаборатории США в Оклахоме.
По словам ученых, с одного гектара бахчи можно полусить 220 литров этанола, а арбузный сок может быть источником природного красного красителя ликопина и аминокислоты L-цитрулина.
