Вслед за модой на азиатскую кухню в России стремительно растет популярность кимчи — ферментированной острой закуски, которую ценят за яркий вкус и пользу для микрофлоры кишечника. Однако ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета предупреждают: этот продукт с богатым биохимическим составом может не только укреплять здоровье, но и представлять опасность для отдельных групп людей. Эксперты рассказали, кому стоит избегать острой закуски и как правильно её употреблять. Кимчи, традиционное корейское блюдо, готовится из пекинской капусты, которая заквашивается с острой пастой из перца …
читать далееСтудентов будут учить работе с беспилотниками, промышленной автоматике и горной добыче. Крупные предприятия уже подписали соглашения о сотрудничестве
Автоматизированные котлы экономят время и силы жителей, а ещё — помогают сделать воздух в городе чище