Лаборатория Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверила 73 образца мясных субпродуктов на соответствие ГОСТу и техрегламентам о безопасности пищевой продукции. Эксперты исследовали говяжье лёгкое и печень, желудки цыплят‑бройлеров, свиное сердце и селезёнку. Пробы проверили: на безопасность (токсичные элементы, радионуклиды, остатки лекарств и пестицидов); на микробиологические показатели (сальмонеллы, листерии и др.); на качество (содержание жира, белка, влаги, фосфора и т. д., включая анализ ДНК). Главный результат: в крупнокусковом полуфабрикате из говяжьих субпродуктов нашли ДНК свиньи — хотя в маркировке этого не …
читать далееВ небольших залах музея Ряузова внештатный журналист sibnovosti.ru открывает для себя живопись сибирских мастеров: экспозиция захватывает с первых шагов, заставляя забыть о городском шуме и вслушаться в то, как картины рассказывают историю края ярче любых слов
Цифровые экосистемы, децентрализованные финансы (DeFi) и «банкинг без границ» меняют роль банков. Какие специалисты нужны отрасли и какие из векторов развития банковской системы наиболее интересны в современных реалиях, рассказал финансист Пётр Дорожкин
В последние годы финансовая система переживает существенные изменения: правила игры на рынке меняются каждый день, равно как и профессиональный подход специалистов к бизнес-процессам
Город — это сложный организм, где главный ресурс — люди. Но если городская администрация работает как разрозненная группа, а не как команда, никакие бюджеты не спасут от кризиса
Комплексное сопровождение: от оценки доли до разрешения споров и абонентского обслуживания