Лаборатория Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверила 73 образца мясных субпродуктов на соответствие ГОСТу и техрегламентам о безопасности пищевой продукции. Эксперты исследовали говяжье лёгкое и печень, желудки цыплят‑бройлеров, свиное сердце и селезёнку. Пробы проверили: на безопасность (токсичные элементы, радионуклиды, остатки лекарств и пестицидов); на микробиологические показатели (сальмонеллы, листерии и др.); на качество (содержание жира, белка, влаги, фосфора и т. д., включая анализ ДНК). Главный результат: в крупнокусковом полуфабрикате из говяжьих субпродуктов нашли ДНК свиньи — хотя в маркировке этого не …

 читать далее
В Красноярске нашли свиную ДНК в говяжьих полуфабрикатах
Фото: Пресс-служба Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

Технологии: частные лица теперь могут использовать QR коды для решения личных вопросов

Технологии: частные лица теперь могут использовать QR коды для решения личных вопросов

Сервис, разработанный НСПК при участии ВТБ, позволяет получателю средств формировать код с возможностью указать сумму и передавать его отправителю.

ФОТОРЕПОРТАЖ >

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Нападавших отправили в СИЗО на 2 месяца

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Гостей угощали печеньками с предсказанием

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

Sibnovosti.ru проехались по пяти точкам и узнали, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественную новогоднюю красавицу

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Зрителям подготовили много интересного. Они даже смогут сами поучаствовать в спектаклях. Что гостей театра ждет еще?

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >

Японского морского судака впервые этим летом поймали у берегов Приморья

Японского морского судака впервые этим летом поймали у берегов Приморья

Рыбак-любитель выловил молодую особь редкого субтропического вида в устье реки Барабашевки