Хлеб


В пресс-службе Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, что ГОСТ на белый хлеб обновили впервые за 40 лет. Он вступает в силу с 1 апреля. Регламентируется применение разрешенных и безопасных пищевых добавок (аскорбиновой кислоты, эмульгаторов, антиокислителей, ферментных препаратов) для придания муке лучших хлебопекарных свойств. В старом ГОСТе их использование не регулировалось, поэтому недобросовестные производители часто использовали разные улучшители и добавки. Каждая партия сырья для производства хлеба должна иметь сопроводительные документы, которые подтверждают качество. Кроме того, теперь допускается выпуск овальной формы, …

 читать далее
Красноярцам рассказали, как изменится ГОСТ на белый хлеб
Фото: sibnovosti.ru

ХЛЕБ >

Росстандарт вводит новый ГОСТ на белый хлеб с 1 апреля

Росстандарт вводит новый ГОСТ на белый хлеб с 1 апреля

Утвержден обновлённый государственный стандарт взамен документа советских времён
Роспотребнадзор дал красноярцам рекомендации по выбору хлеба

Роспотребнадзор дал красноярцам рекомендации по выбору хлеба

Пять причин не отказываться от хлеба и советы экспертов
ФАС проверит цены на хлеб в Томской области из-за роста стоимости

ФАС проверит цены на хлеб в Томской области из-за роста стоимости

Антимонопольная служба изучит ценообразование производителей и оптовиков
В Канске «Магнит» продавал хлеб с плесенью: магазину объявлено предостережение
Житель Назарово обнаружил внутри купленного хлеба чьи-то перья
В Красноярском крае весной подорожает хлеб. Рассказываем, почему

В Красноярском крае весной подорожает хлеб. Рассказываем, почему

Цены вырастут примерно через полтора месяца
Роспотребнадзо ответил красноярцам, вставшим на защиту хлеба без упаковки

Роспотребнадзо ответил красноярцам, вставшим на защиту хлеба без упаковки

В ведомстве пояснили, что употребление такой продукции может негативно отразиться на здоровье
Красноярцы встали на защиту хлеба без упаковки после запрета Роспотребнадзора

Красноярцы встали на защиту хлеба без упаковки после запрета Роспотребнадзора

Ведомство через суд добилось признания незаконной продажи неупакованого хлеба и выпечки
Суд арестовал имущество «Красноярского хлеба» за долги перед работниками
Новое уголовное дело завели на руководство «Красноярского хлеба»

Новое уголовное дело завели на руководство «Красноярского хлеба»

Сейчас решается вопрос об аресте имущества предприятия
На директора хлебозавода Красноярска завели уголовное дело

На директора хлебозавода Красноярска завели уголовное дело

Работникам предприятия не выплачивают зарплату
Роспотребнадзор наказал магазин в Красноярском крае за рассадник тараканов

Роспотребнадзор наказал магазин в Красноярском крае за рассадник тараканов

Насекомые облюбовали полки с хлебом в продуктовом магазине Лесосибирска
Крупный производитель хлеба в Красноярском крае приостановил работу в Дивногорске из-за арендного спора

Крупный производитель хлеба в Красноярском крае приостановил работу в Дивногорске из-за арендного спора

Речь идет о компании «Дихлеб» — завод временно закрыл производство из-за спора с собственником здания
Хлеб в Красноярском крае подорожает из-за погоды

Хлеб в Красноярском крае подорожает из-за погоды

В регионе с 20 сентября действует режим ЧС. Причина — переувлажнение почвы
Производителя хлеба из Канска поймали на странной маркировке с «изнанки»

Производителя хлеба из Канска поймали на странной маркировке с «изнанки»

Узнать дату изготовления можно было только после покупки
Красноярский супермаркет на правобережье продаёт хлеб с тараканами

Красноярский супермаркет на правобережье продаёт хлеб с тараканами

«Экзотическую добавку» обнаружила покупательница
Спор из-за марки хлеба «Украинский» устроили красноярцы

Спор из-за марки хлеба «Украинский» устроили красноярцы

Часть комментаторов отметила, что это очень вкусный хлеб, который производится более 60 лет. Фото: «КРАСНОЯРСК LIVE"/ВК

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

ВТБ: выдачи рыночной ипотеки выросли в пять раз

ВТБ: выдачи рыночной ипотеки выросли в пять раз

Фундаментом спроса выступает вторичное жильё

ВТБ финансирует 40% строящегося жилья в Красноярском крае

ВТБ финансирует 40% строящегося жилья в Красноярском крае

Банк финансирует строительство 700 тысяч кв. м жилья

Будущие педагоги получат возможность разработать финансовые игры для воспитанников детских домов

Будущие педагоги получат возможность разработать финансовые игры для воспитанников детских домов

5 октября стартует четвёртый ежегодный конкурс «Финансовый мир»

Каждый третий билет по Пушкинской карте покупают в кино, каждый шестой — в музей

Каждый третий билет по Пушкинской карте покупают в кино, каждый шестой — в музей

За 9 месяцев 2026 года выдано 7,3 млн Пушкинских карт

ВТБ примет участие в программе льготного кредитования селлеров Wildberries

ВТБ примет участие в программе льготного кредитования селлеров Wildberries

Селлеры смогут привлечь льготное финансирование на пополнение оборотных средств

Детский сад «Юннаты» на 270 мест введён в эксплуатацию  в Красноярске

Детский сад «Юннаты» на 270 мест введён в эксплуатацию в Красноярске

Группа компаний «СтройИнновация» получила разрешение на ввод в эксплуатацию детского сада «Юннаты» в Октябрьском районе Красноярска. Объект рассчитан на 270 мест

ФОТОРЕПОРТАЖ >

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Нападавших отправили в СИЗО на 2 месяца

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Гостей угощали печеньками с предсказанием

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

Sibnovosti.ru проехались по пяти точкам и узнали, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественную новогоднюю красавицу

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Зрителям подготовили много интересного. Они даже смогут сами поучаствовать в спектаклях. Что гостей театра ждет еще?

СТАТЬИ >

Цифровизация здравоохранения в Красноярском крае: результаты и планы на новый этап

Общество

Цифровизация здравоохранения в Красноярском крае: результаты и планы на новый этап

Цифровые инструменты стали частью повседневной работы медицинских организаций края

Репродуктивное здоровье и осознанное планирование: как в Красноярске борются за каждого нового сибиряка

Медицина

Репродуктивное здоровье и осознанное планирование: как в Красноярске борются за каждого нового сибиряка

Для красноярских пар в возрасте 30+ осознанное планирование и ЭКО становятся главным шансом на родительство

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >

Определены первые победители Викторины-2026

Определены первые победители Викторины-2026

В прямом эфире объявили номера 123 счастливчиков. Среди призов — квартиры, автомобили и гаджеты

Два водителя погибли в массовой аварии с фурами под Красноярском

Два водителя погибли в массовой аварии с фурами под Красноярском

Один из грузовиков выехал на «встречку»

«Единая Россия» лидирует по предварительным итогам голосования

«Единая Россия» лидирует по предварительным итогам голосования

Партия набирает большинство голосов на выборах и в Государственную Думу, и в Законодательное Собрание Красноярского края

Номера новых победителей Викторины‑2026 станут известны 20 сентября

Номера новых победителей Викторины‑2026 станут известны 20 сентября

Розыгрыш пройдёт в эфире программы «Утро на Енисее»