В Красноярске на базе Института гастрономии Сибирского федерального университета пройдет образовательный этап национального конкурса «Лавры». Мероприятие ориентировано на формирование нового поколения специалистов. С 13 по 17 апреля полуфиналисты конкурса пройдут подготовку, направленную на развитие профессиональных компетенций. До 24 февраля на официальном сайте конкурса открыт прием заявок. Подать их могут шеф-повара, су-шефы и повара до 30 лет из регионов страны. Завершающие этапы проекта — полуфинал и гранд-финал — пройдут 27-29 апреля в Геленджике.

 читать далее
В Красноярске пройдет образовательный этап национального гастрономического конкурса
Фото: ru.freepik.com

ПОВАР >

Красноярск стал лидером среди сибирских городов по дефициту поваров

Красноярск стал лидером среди сибирских городов по дефициту поваров

Каждый пятый работодатель ищет кулинара в регионе, предлагая зарплаты до 65 тысяч рублей
Шеф-повар рассказал, чем можно заменить окрошку в жару

Шеф-повар рассказал, чем можно заменить окрошку в жару

Один из вариантов — итальянский суп
Школьников на окраине Красноярска кормят в столовой кальмарами в сметанном соусе
Стал известен ТОП-3 дефицитных профессий в Красноярском крае

Стал известен ТОП-3 дефицитных профессий в Красноярском крае

На первом месте в рейтинге по итогам апреля — врачи
В Красноярске кадровый голод по поварам европейской и русской кухни

В Красноярске кадровый голод по поварам европейской и русской кухни

Эксперты проанализировали рынок труда и пришли к выводу, что на одну вакансию приходится всего 0,8 резюме при норме в 4
Среди 18 заведений Красноярска идёт борьба за звание лучшего в Сибири

Среди 18 заведений Красноярска идёт борьба за звание лучшего в Сибири

Они попали в шорт-лист независимой ресторанной премии WhereToEat
Два красноярских повара стали лучшими в СФО на премии «Шеф-повар года 2023»

Два красноярских повара стали лучшими в СФО на премии «Шеф-повар года 2023»

Премия призвана подчеркнуть их вклад в развитие кулинарного искусства.
В Красноярском крае не хватает риэлтеров, поваров и врачей

В Красноярском крае не хватает риэлтеров, поваров и врачей

Также в список вошли более 10 других профессий.
32-летняя красноярка приняла участие в кастинге "Битва шефов"

32-летняя красноярка приняла участие в кастинге "Битва шефов"

Женщина принесла с собой «табани с рыбой» и соусом-зырет.
Красноярский шеф-повар будет участвовать в создании нового меню в классе Бизнес Аэрофлота

Красноярский шеф-повар будет участвовать в создании нового меню в классе Бизнес Аэрофлота

Он занял второе место из трёх в гастрономическом конкурсе «SU-Шеф»
20-летний повар из Красноярска попал в шоу «Молодые ножи»

20-летний повар из Красноярска попал в шоу «Молодые ножи»

Специализируется он на французской, итальянской и азиатской кухнях
Красноярцы получили премию «Шеф-повар года»

Красноярцы получили премию «Шеф-повар года»

Главная цель премии — добиться известности во всероссийском масштабе
Пять шеф-поваров из Красноярска вошли в шорт-лист национальной премии WhereToEat
Многодетная мать из Красноярска отучилась на повара

Многодетная мать из Красноярска отучилась на повара

Желающие отучиться на повара могут отправлять заявки через портал «Работа в России»
Бренд-шеф лучшего ресторана России накормит красноярцев

Бренд-шеф лучшего ресторана России накормит красноярцев

Егор Анисимов сделал первый русский ужин на Южном полюсе
Спрос на поваров в Сибири вырос в два раза

Спрос на поваров в Сибири вырос в два раза

Зарплата может достигать 150 тыс. рублей
На Алтае установят памятник украинскому варенику

На Алтае установят памятник украинскому варенику

Композиция памятника состоит из вареника и ложки
Прокуратура нашла в центре «Мать и дитя» в Томске поваров без медосмотров

Прокуратура нашла в центре «Мать и дитя» в Томске поваров без медосмотров

В реабилитационном центре произошло массовое отравление
В Красноярск приедет шеф-повар, готовивший для Елизаветы II, Патрисии Каас и Монсеррат Кабалье
Рекомендации шеф-повара: Где в Красноярске купить мясо

Рекомендации шеф-повара: Где в Красноярске купить мясо

Шеф-повар кулинар-студии «Антураж» и foodmarket «Gurmanni» Илья Аникин поведает о том, как выбирать и где покупать мясо в Красноярске.

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

ВТБ: за 2025 год число обращений к цифровому сервису соцвыплат увеличилось в 2 раза

ВТБ: за 2025 год число обращений к цифровому сервису соцвыплат увеличилось в 2 раза

По результатам 2025 года сервисом «Социальный калькулятор» ВТБ воспользовалось свыше 1,4 млн человек, что в 2 раза превышает показатели 2024 года. Клиенты банка рассчитали социальные выплаты на сумму более 167 млрд рублей.

ВТБ выпустил 6 млн Пушкинских карт

ВТБ выпустил 6 млн Пушкинских карт

На сегодняшний день ВТБ выдал более 6 млн Пушкинских карт, а число купленных билетов по ним превысило 5 млн штук. С начала года траты на покупку билетов по ним превысили 3 млрд рублей

ФОТОРЕПОРТАЖ >

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Нападавших отправили в СИЗО на 2 месяца

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Гостей угощали печеньками с предсказанием

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

Sibnovosti.ru проехались по пяти точкам и узнали, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественную новогоднюю красавицу

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Зрителям подготовили много интересного. Они даже смогут сами поучаствовать в спектаклях. Что гостей театра ждет еще?

СТАТЬИ >

Детский психолог: когда важно не игнорировать сигналы

Общество

Детский психолог: когда важно не игнорировать сигналы

Детский психолог — это специалист, который работает не только с ребёнком, но и с его окружением

Красноярский край — в лидерах: 17 проектов региона стали победителями грантов «Полюс Фонда»

Общество

Красноярский край — в лидерах: 17 проектов региона стали победителями грантов «Полюс Фонда»

Социальные, образовательные и профориентационные инициативы будут реализованы в Красноярском крае в 2026 году

Первый автомобиль pet-friendly, который полюбите не только вы, но и ваш питомец – JAECOO J6

Общество

Первый автомобиль pet-friendly, который полюбите не только вы, но и ваш питомец – JAECOO J6

JAECOO J6 – автомобиль, созданный для тех, чьи маршруты не ограничиваются городскими улицами

Теперь зима не проблема: ваш гид по тёплым опциям и ассистентам автомобилей OMODA

Общество

Теперь зима не проблема: ваш гид по тёплым опциям и ассистентам автомобилей OMODA

Автомобили OMODA созданы, чтобы снять с водителя большую часть зимних раздражителей и чувствовать себя на дороге уверенно и комфортно

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >

Бастрыкин затребовал доклад о поисках пропавших в Красноярском крае: семьи Усольцевых и мужчины на «Столбах»

Бастрыкин затребовал доклад о поисках пропавших в Красноярском крае: семьи Усольцевых и мужчины на «Столбах»

Семья с пятилетней дочерью исчезла полгода назад, 9 марта на территории нацпарка пропал бывший силовик. Глава СК поручил доложить о ходе расследования

Поиски пропавшей семьи Усольцевых под Красноярском продолжатся, как только сойдет снег

Поиски пропавшей семьи Усольцевых под Красноярском продолжатся, как только сойдет снег

Поисково-спасательный отряд «ЛизаАлерт» собирается продолжить поиски семьи

Пожар на кабельном коллекторе в Сосновоборске обесточил половину города

Пожар на кабельном коллекторе в Сосновоборске обесточил половину города

Возгорание произошло накануне вечером

Гороскоп на 23 марта для всех знаков зодиака

Гороскоп на 23 марта для всех знаков зодиака

Рассказываем, что вам советуют звёзды в этот день