В сельском хозяйстве Эвенкии сформировалась новая перспектива развития
В августе в муниципальный район из Таймыра привезут адаптированных овцебыков. Краевая власть полностью поддержала инициативу разведении этих животных как перспективного направления сельского хозяйства.
В сельском хозяйстве Эвенкии сформировалась новая перспектива развития. Так, в августе в муниципальный район из Таймыра привезут адаптированных овцебыков. Краевая власть полностью поддержала инициативу разведении этих животных как перспективного направления сельского хозяйства, сообщили в пресс-службе администрации Эвенкийского муниципального района.
Овцебыки перспективны как в мясо, так и в молочном направлении. Вес туши быка может достигать 500 килограммов. Кроме того, овцебыки являются источником ценного, так называемого «мраморного» мяса, которое по своим кулинарным свойствам превосходит говядину. Для разведения в Эвенкию планируется завезти 7 телочек и 3 бычка, которые станут основой популяции овцебыков в ЭМР. Первое время животные будут содержаться в специальных загонах-яслях. Впоследствии предполагается выпустить адаптированных овцебыков в условия дикой природы.
Овцебыки - единственный вид крупных травоядных, который полностью приспособлен к обитанию в высоких широтах. Особенно ценен пух этого животного, называемый гивиотом - он очень тонкий и мягкий, хорошо красится и не дает усадку. Изделия из него легкие, пушистые и теплые, лучше знаменитой кашемировой пряжи. Весной с быка начесывают 3-4 килограмма пуха, который ценится намного выше лучших сортов козьего пуха.
