Самая низкая цена на овощи и фрукты в Красноярске ожидается с середины сентября

В этом году овощи и фрукты, предназначенные для консервирования, стоят намного дороже, чем в предыдущем сезоне. Так, стоимость некоторых продуктов увеличилась на 32%. Тогда как в июле-октябре 2009 года наблюдалось снижение цен — овощи стали дешевле почти на 39%, фрукты и цитрусовые — на 15%.

Пока представители Красноярскстата не рискуют делать какие-либо прогнозы на то, как сформируются цены до октября 2010 года. Это зависит от многих условий — погода, объемы реализации сельскохозяйственной продукции, урожайность.

Особенно осторожно статисты говорят о ценообразовании на сахар. Каждая хозяйка сама решит: ждать ли ей сентября, или же запастись сахаром сейчас.

«Динамика цен на сахар в последние годы является нестабильной. В июле текущего года рост цен на сахар составил чуть более 16%. Одной из причин увеличения потребительской стоимости является повышение цен его производителями. Не секрет, что в Красноярском крае сахар не производится, поэтому нам тяжело проследить динамику цен. Все зависит от российских и зарубежных производителей, которые, в свою очередь, зависят от мировых цен, уровня доллара и так далее. Если и будет, какое-то подорожание, то продлится оно недолго», — поясняет руководитель отдела статистики цен и финансов Красноярского края Альбина Руднева.

Единственный совет, который дают красноярцам — все-таки не торопиться, запастись терпением и начать заготовки в конце сентября-начале октября.

Например, снижение цены на капусту уже составило более 15%. Хотя еще в прошлом году белокочанная капуста стала абсолютным лидером из плодово-овощной продукции по росту цен (ее рост составил 139%).

Постепенно дешевеют фрукты и цитрусовые (яблоки, груши, апельсины), не меняется только стоимость бананов. А вот помидоры больше не подешевеют — их цена и так максимально низкая.