Экономисты успокаивают Россиян: мука и гречка скоро подешевеют

В Хакасии в августе по сравнению с июлем наибольший рост цен наблюдался на муку пшеничную — на 22,7% и крупу гречневую — на 22,4%.

По мнению аналитиков, некоторые участники рынка поспешили поднять оптовые цены на отдельные виды товаров ссылаясь на аномально жаркое лето, что привело к снижению урожая зерновых и, как следствие, ажиотажному спросу и созданию искусственного дефицита.

Так, оптовые цены на муку за последние месяцы выросли почти вдвое, что связано с резким ростом цен на зерно, как нового урожая, так и прошлогоднего.

Однако после запрета на экспорт российского зерна цены внутри страны на него уже начали снижаться. По прогнозам аналитиков, снижение цен на зерно может произойти к ноябрю, тогда и цены на муку тоже снизятся, так как они всегда пропорциональны зерновым.

Аналогичная ситуация наблюдается и с ростом цен на гречневую крупу. Стоит отметить, что совсем недавно некоторые оптовики подняли отпускные цены на гречку до 45 рублей за килограмм.

Но по некоторым прогнозам уже в сентябре «гречневый ажиотаж» должен успокоиться, так как на рынке появится новый урожай. Выход на рынок новой партии гречихи будет способствовать снижению цен и в оптовом, и в розничном звене. По прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка, стоимость гречки должна снизиться на 15-20 рублей.