Французская кухня стала достоянием человечества
Французская кухня внесена в список Всемирного нематериального культурного наследия человечества. Такое решение было принято 17 ноября на проходящей в Найроби сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия, сообщают французские СМИ.
В организации сочли, что французские традиции приготовления и приема пищи, а также сопутствующие обычаи, представляют собой исключительный культурный феномен и достойны включения в список Всемирного наследия человечества. Теперь французское правительство намерено принять ряд мер для сохранения своего богатого гастрономического наследия.
Еще в 2008 году французские власти подали заявку в эту международную организацию с целью получения подобного статуса одним из предметов своей национальной гордости.
До сего момента ни одна кухня мира не была удостоена подобной регалии. Сейчас во Франции наблюдается рост различных ресторанов общественного питания, которые потихоньку заставляют жителей страны забывать о своем достоянии, что, по мнению местных властей, не совсем правильно.
