В Манском районе края открылась современная хладобойня
С помощью современного оборудования, привезенного из Италии, предприятие способно производить до 20 тонн мяса в смену.
Современная хладобойня запущена в Манском районе Красноярского края. Проект строительства реализовала региональная компания "Премьер-Агро", специализирующаяся на реализации мясной продукции через собственную торговую сеть.
По словам министра сельского хозяйства и продовольственной политики края Леонида Шорохова, открытие цеха с холодильным оборудованием значительно отразится на жизни района и края в целом. Поскольку помимо цивилизованного забоя животных, будут созданы условия для реализации мяса, а значит, у хозяйств и частников появится стимул наращивать поголовье животных.
"Долгое время местные аграрии были лишены возможности сбывать мясо в торговые сети, так как они предъявляют высокие требования относительно разделки. Наличие современной хладобойни решает эту проблему. Это пожалуй единственное предприятие, которое может обеспечить полный цикл - от забоя до препровождения на прилавки готовой мясной продукции", - отметил Леонид Шорохов.
На строительство ушло 200 миллионов рублей. С помощью современного оборудования, привезенного из Италии, предприятие способно производить до 20 тонн мяса в смену.
Фото: кадр телеканала ОРТВ
