Ученые вывели формулу "идеального завтрака"
Если выбегать на работу или учебу, лишь проглотив наскоро чашку чая-кофе, суточный пищевой ритм будет нарушен. Начнется и нарушение выработки самых важных гормонов - инсулина, серотонина, адреналина. А ведь именно они отвечают и за обмен веществ, за эмоциональное состояние и работоспособность, сообщает Day.az. Потому многие специалисты называют завтрак важнейшим приемом пищи. Завтрак влияет на наше настроение и самочувствие весь день. Британские ученые, протестировав более 10 тысяч студентов, вывели формулу "идеального" завтрака для современного человека. Общее мнение такое, что на завтрак надо обязательно есть кашу. В ней много клетчатки и растворимых пищевых волокон, которые стимулируют обмен веществ и тонус сосудов. Но во избежание однообразия, можно обогатить стол омлетами, блинчиками и различными молочными продуктами. А отказаться стоит от сливочного масла, сырокопченой колбасы и сдобной выпечки. Лучшим утренним фруктом были названы бананы. Дело в том, что бананы, помимо крахмала, который хорошо действует на слизистую желудка, содержат алкалоид хармин, основой которого является небезызвестный мескалин – "наркотик счастья". Перекусить бананом с утра хорошо, если вы взволнованы, например, перед экзаменом или важной встречей. К тому же бананы - очень сытный продукт, достаточно одного, чтобы утолить голод. Потому диетологи советуют тем, кто хочет похудеть, устраивать два-три раза в неделю банановые завтраки.
