В томской хлебопекарне пекли хлеб в грязных цехах, покрытых плесенью
Работники организации в момент проверки были без санитарной одежды, у одного из них и кладовщика не оказалось санитарных книжек.
В ООО «Хлебодар» выявили нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.
Как отмечает пресс-служба Прокуратуры по Томской области, представители ведомства проверили работу организации. Они выявили грубые нарушения. Так, по санитарным нормам нужно проводить покраску и побелку потолков и стен производственных и складских помещений пекарни не реже двух раз в год. В ООО «Хлебодар» ремонт проводился больше года назад. Краска на потолках отслоилась и покрылась плесенью, на некоторых участках панелей появились дефекты и трещины, не позволяющие качественно производить влажную уборку и дезинфекцию стен. Работники цехов на момент проверки работали без халатов и колпаков, у одного из пекарей и кладовщика не было санитарных книжек.
Сотрудники правоохранительных органов внесли директору ООО «Хлебодар» представление об устранении нарушений и привлечении к ответственности виновных должностных лиц. Несоблюдение санитарных правил на производстве пищевых продуктов угрожает здоровью потребителей. Кроме того, в отношении ООО «Хлебодар» возбудили дело об административном правонарушении по статье «нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения».
