В Хакасии самое недорогое мясо в Сибири

В Хакасии средние розничные цены на мясо ниже средней стоимости мяса в других субъектах Сибирского федерального округа на 17 – 40 рублей.

«Для Минсельхозпрода крайне важно добиться насыщенности рынка продукцией местных производителей. И это, конечно, дает заметное преимущество простому покупателю. Для сравнения сложившаяся средняя стоимость килограмма свинины в Хакасии в прошлом году - 194,4 рубля, в сибирских регионах - 212 рублей, такая же тенденция отмечена на говядину - 215,2/229,1 руб./кг и на баранину - 242,4/284,1 руб./кг соответственно», - рассказала советник отдела животноводства и продовольственной безопасности Наталья Бибо.

На оптовом региональном рынке мяса наиболее дорогим продуктом является баранина. ельхозтоваропроизводители установили на этот вид мяса цену в среднем по республике 180 руб./кг. Дешевле оказалось предложение говядины (160 руб./кг). Третье и четвертое место по уровню оптовой цены принадлежит свинине и конине (130 и 120 руб./кг). На розничном рынке мяса платежеспособный спрос населения на мясные продукты по-прежнему смещается в сторону покупок натурального мяса.

С 2006 г., за период реализации национального проекта «Развитие АПК» величина спроса на натуральное мясо увеличилась на 12 %. За последние 2 года потребление населением натурального мяса ежегодно увеличивается в среднем на 3,0 %.